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▲衛生局提醒，清洗蔬果時要沖洗2-3遍，有助去除農藥。（示意圖／東森新聞）
記者趙于婷／台北報導
臺北市政府衛生局定期至蔬果零售業者、超市、大賣場、批發市場及學校自設廚房等處抽驗生鮮蔬果殘留農藥含量，104年下半年（8-11月）共計抽驗206件蔬果產品，檢驗結果家樂福的「空心菜」、「葉用甘藷-地瓜葉包」、頂好「金桔」、內湖好市多「本產四季豆」、愛買「芹菜」5件殘留農藥不符合規定。
本次抽驗206件蔬果產品中，結果「空心菜」、「葉用甘藷-地瓜葉包」、「金桔」等3項產品，分別檢出1項殘留農藥不符規定；「本產四季豆新多益題庫大全」、「芹菜」分別檢出2項殘留農藥不符規定，上述檢出殘留農藥百克敏、普拔克、加保扶、貝芬替、賓克隆、草殺淨，依行政院農業委員會公告，皆為合法登記並領有許可證的農藥，但殘留農藥含量應符合安全容許量標準，若殘留含量超過安全容許量者，依食品安全衛生管理可處新臺幣6萬元以上2億元以下罰鍰。
針對不符規定產品，衛生局已令業者下架不得販售，並移請農政單位加強輔導農民，於栽種時正確施用農藥。衛生局提醒民眾，在食用或烹調蔬果前，簡易先以流動清水沖洗根部或果蒂處，再以水浸泡10-20分鐘，接著用流動的自來水沖洗2至3遍，可有助於去除殘餘的農藥。消費大眾也可用烹煮、選擇當季蔬果等方法，來減低農藥的殘留，炒菜時，將鍋蓋打開，也可促使農藥隨蒸氣而揮散。
（圖片放大請點我）
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